Торт-суфле с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сметана (500 гр)
• сахар (1 стакан)
• бисквит (300 гр)
• желатин (3 ст.л.)
• фрукты или ягоды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Взбить сметану с сахаром.

Растворить желатин (1/2 стакана холодной кипячёной воды на 3 ст.л. желатина). Ввести его тонкой струйкой в сметану, помешивая.

Глубокую миску (или форму) выстлать пищевой плёнкой. Выкладывать слоями фрукты (или ягоды), слой сметаны с желатином, кусочки бисквита, слой сметаны и т.д.

Поставить в холодильник на 2 часа (до полного застывания).

Торт аккуратно перевернуть на блюдо, и украсить.