Индейка в томатном соусе с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• филе индейки
• соевый соус
• лук репчатый
• морковь
• перец сладкий
• томаты
• чеснок
• томатная паста
• подсолнечное масло
• приправа (на ваш вкус)
• зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Нарезаем филе индейки пластинками и замачиваем в соевом соусе на  20-30 минут. Мясо становится мягким и нежным и не нуждается в солении. Можно обойтись и без этого, но есть риск что индейка получится сухой.
2. Мелко нарезаем овощи: морковь, лук, томаты, перец, чеснок. Обжариваем их на сковороде по полуготовности

 3. Затем выкладываем в овощи филе индейки (вместе с соусом), добавляем томатную пасту и приправы, немного кипяченой горячей воды и тушим. Если необходимо, досаливаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!